Restaurant De Poorterij in Dilsen-Stokkem, duurzaam restaurant met heerlijke gastronomische menu’s 

Heeft u duurzaamheid ook hoog in het vaandel staan? Dan zult u zeker blij verrast worden door de gastronomische menu’s van Restaurant De Poorterij in Dilsen-Stokkem. Wij zijn een duurzaam restaurant waar seizoensgerechten bereid worden met groenten en fruit uit eigen moestuin. Als beste vegan restaurant, bieden wij ook vegetarische gerechten en vegetarische wijn. Geniet in ons biologische restaurant van ons à-la-cartemenu en tijdens de feestdagen van onze feest menu’s. Niet voor niets behoren wij tot de top 100 van beste plantaardige restaurants en dat proeft u!

Duurzaam restaurant in Dilsen-Stokkem

Meer planten, minder dieren; dat is het uitgangspunt van de keuken van Rudi Peters. Op het menu vindt u dan ook prachtige seizoensgroenten en fruitsoorten van eigen kweek, die in de keuken worden omgetoverd tot gastronomische gerechten. U eet bij ons het beste wat de natuur te bieden heeft en kiest uit een vooraf samengesteld menu of geniet van een verrassingsmenu op maandag. Voor onze gasten die een voorkeur geven aan de toevoeging van vlees en vis aan het diner, bieden wij een menu “dieren”.

Biologisch dineren in de regio Limburg

Dat wij een passie hebben voor verfijnde smaken uit onze eigen moestuin, blijkt wel uit de waardering in de Gault & Millau. Wij willen u verrassen met bijzondere bereidingen en smaakcombinaties als; knolselderij met zeegroenten en zuring, 72 uur met bier gegaarde bietjes of bijvoorbeeld een combinatie van bataat, pompoen en kerrieplant. Onze menu’s draaien volledig op hetgeen er in onze tuin groeit, waardoor u zich elk seizoen opnieuw kunt laten verrassen door onze culinaire menu’s.

Ook voor groepen en evenementen

Ons restaurant is op donderdagen speciaal geopend voor groepsreserveringen en speciale evenementen. Op vrijdag t/m maandag is iedereen welkom voor het diner, met op zondag ook de mogelijkheid te lunchen. De dinsdag en woensdag zijn wij gesloten. Al onze klanten kunnen bij ons terecht voor o.a. de volgende diensten en producten:

• Seizoensgerechten
• Duurzaam restaurant
• Plantaardige restaurants
• Beste vegan restaurant
• Vegetarische gerechten
• Biologisch restaurant
• Vegetarische wijn
• À-la-cartemenu
• Feest menu's
• Gastronomische menu's

Heeft u nog vragen, of wilt u een tafel reserveren? Neem dan snel contact met ons op. Wij staan klaar voor het beantwoorden van al uw vragen.